Les Truffes

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ADMINISTRATIONS

• MAAPAR - Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et des affaires rurales
www.agriculture.gouv.fr/spip/

• DGER - Direction générale de l'enseignement et de la recherche (MAAPAR)
www.educagri.fr

• SNM - Service des nouvelles des marchés (MAAPAR)
www.snm.agriculture.gouv.fr/

• DGCCRF - Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes
finances.gouv.fr/DGCCRF/




AUTOUR DE LA TRUFFE

• Ecomusée de la truffe - Sorges en Périgord
http://www.ecomusee-truffe-sorges.com

http://www.sorges-perigord.com

• Maison de la truffe et du Tricastin - Saint-Paul-Trois-Châteaux
www.truffle-and-truffe.com/maisondelatruffe.htm/

• Ville d'Uzès et de l'Uzège
www.ville-uzes.fr/sitefr/artdevie/agrico/truffe.htm/

• Terroir du Var
http://www.terroirduvar.com/terroir/agriculturebio/truffehisto.php

• Office du tourisme du Pays de Lalbenque
www.lalbenque.net/truffe.html

• Ville de Sainte Alvère
www.sainte-alvere.com/




CENTRES DE RECHERCHE - EXPERIMENTATION - FORMATION / AUTRES PAYS

• ISMS - International society for mushroom science
www.hri.ac.uk/isms

• Department of forest mycology and pathology, Uppsala University.
www.mykopat.slu.se/en/indexen.htm

• New Zealand Institute for Crop & Food Research Ltd
www.crop.cri.nz/




CENTRES DE RECHERCHE - EXPERIMENTATION - FORMATION / Espagne

• Àrea de Defensa del Bosc, Centre Tecnològic Forestal de Catalunya
www.ctfc.es/

• CEAM - Fundación Centro de Estudios Ambientales del Mediterraneo
www.gva.es/ceam/

• Departamento de Botánica, Universidad de Navarra
www.unav.es/botanica/

• Laboratori de Patologia Forestal, Universitat de Lleida
labpatfor.udl.es/




CENTRES DE RECHERCHE - EXPERIMENTATION - FORMATION / France

• INRA - Institut national de la recherche agronomique
www.inra.fr/

• INRA - Bordeaux - Unité de recherches sur les champignons
www.bordeaux.inra.fr/champignons/

• INRA - Avignon - Unité plantes et systèmes de culture horticoles (PSH)
www.avignon.inra.fr/

• INRA - Nancy - Laboratoire de microbiologie forestière
mycor.nancy.inra.fr/

• Station d'expérimentation sur la truffe, LPAV de Cahors-Le Montat
perso.wanadoo.fr/station-truffe/index.htm

• Laboratoire de Chimie Agro-Industrielle, Institut National Polytechnique de Toulouse
www.ensiacet.fr/

• ENSAM - Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier
www.agromontpellier.fr/




CENTRES DE RECHERCHE - EXPERIMENTATION - FORMATION / Italie

• Dipartimento di protezione e valorizzazione agroalimentare, Universita di Bologna
www.truffle.org/

• IPLA - Istituto per le Piante da Legno e per l’Ambiente, S.p.a.
www.ipla.org/




CONFRERIES DES TRUFFES

• Confrérie du diamant noire et de la gastronomie - Richerenches
www.conf-truffe.com/

• Confrérie de la truffe de Bourgogne
www.domainerion.com/

• Confrérie Suisse de la truffe de Bourgogne
www.saveurs.ch/truffes/Confrerie%20suisse%20texte.htm




MEMBRES DE LA FFT

• ITCE - Interrégionale des trufficulteurs du Centre et de l'Est
www.truffe-de-bourgogne.com

• Syndicat des trufficulteurs du Haut Rhône
www.saveurs.ch/truffes/nouveau_sommaire.htm

• Syndicat des Trufficulteurs de Martel
www.letruffadou.com/

• Syndicat des Trufficulteurs du Tarn
perso.wanadoo.fr/truffes.du.tarn/index1.htm/CONFRERIES DES TRUFFES




ORGANISMES PROFESSIONNELS

• ONIFLHOR - Office national interprofessionnel des fruits, légumes et de l'horticulture
www.oniflhor.fr/

• INTERFEL - Association interprofessionnelle des fruits et légumes frais
www.interfel.com/

• CTIFL - Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
www.ctifl.fr/

• FIAC - Fédération française des industries des aliments conservés
www.adepale.org/

• CTCPA - Centre technique de la conservation des produits agricoles
www.ctcpa.org/